FAR TOO FAR

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La tercera de nuestros lotes  pequeños de pilsner vuelve a su país de origen en cuanto a la selección de lupulos, pero es un poco nueva en términos alemanes, Callista. Uno de los lupulos más aromaticos y complejos que salieron del Hull breeding program, da un toque suave de frutas como melocoton, bayas, un un poco de maracuya. Hemos combinado esto con otro lupulo aleman y uno de nuestros favoritos, Saphir, para traer un poco el sabor mandarina y un toque picante. Manteniendo una base simple de malta 100% German pilsner, la más suave agua imaginable y fermentada con nuestra levadura Bavaria hace de esta una pilsner clásica con un toque moderno.

The third of our small batch pilsners sees a return to country of origin as far as hop selection goes, but it’s a relatively new kid on the block in terms of German varieties, Callista. One of the more aromatic and complex hops to come out off the Hull breeding program, it provides delicious soft fruit tones like peach, berries and a touch of passion fruit. We´ve combined this with another relatively newer German hop and one of our absolute faves, Saphir, to bring in some tangerine and more classic spicy, herbal «noble» like characteristics. Keeping a simple malt base of 100% German pilsner malt, the softest water imaginable and fermented with our house Bavarian lager yeast this is a classic pilsner with a modern twist.

Poids 0.35 kg
ABV

5%

Formato

Lata 33cl

Ingredientes

Agua, Cebada malteada, lúpulo, levadura

Alérgenos

Cebada malteada

Lúpulos

Callista, Saphir